Dopo due anni nel mondo della grafica e della fotografia, Simone Plozzer decide di ritornare in aula iscrivendosi al corso di Scienze e Tecniche Psicologiche. Il suo percorso accademico da lì prosegue fino alla laurea magistrale in Psicologia del Lavoro, nel 2017.
È in questo periodo che Simone riscopre il suo amore per la poesia, partecipando con i suoi versi ad alcune collane per la casa editrice Pagine (nel 2016 Navigare e nel 2017 Colori) e ad alcune antologie di concorsi.